Meskipun suhu reguler di bawah 100 derajat negatif Fahrenheit dan enam bulan total kegelapan, kehidupan tanaman masih menemukan cara untuk berkembang di Kutub Selatan, berkat ruang pertumbuhan ini. Rumah kaca hidroponik ini dimulai dengan harapan dapat membantu para astronot belajar tentang menanam makanan di bulan atau Mars. Sekarang dikelola oleh para ilmuwan dan staf pendukung yang menjadi sukarelawan di waktu luang mereka, Ruang Pertumbuhan dapat memberi penduduk Kutub Selatan dengan mentimun, paprika, bayam, tomat, dan produk lainnya.

Stasiun Pole Selatan ditutup selama sembilan bulan dalam setahun, menjadikan ruang pertumbuhan satu -satunya sumber makanan segar untuk 40 staf yang tinggal di belakang. Pada produksi puncak, dapat memberikan hingga dua porsi buah dan sayuran per hari, per orang.

Ruang pertumbuhan juga merupakan lounge yang dicintai untuk staf yang mencari perubahan pemandangan. Meskipun stasiun memiliki kelembaban hampir nol persen, rumah kaca disimpan di 70 persen yang nyaman, menjadikannya satu -satunya tempat di stasiun untuk melarikan diri dari kering ekstrem dari wilayah kutub.