Abe's Bar-BQ di Clarksdale, Mississippi

Legenda adalah hal yang aneh. Terlahir dari tanah dan terbawa dari generasi ke generasi, mereka menenun mitos dan sejarah alternatif, mengundang kita untuk hidup dalam cerita mereka, dibimbing oleh mereka, dan untuk memahami tempat lebih dalam karena mereka. Kadang-kadang, legenda ini menyikat kenyataan, menanamkan diri ke dalam budaya kolektif kita: ambil Robert Johnson dan Bar-BQ Abe.

Ceritanya bahwa seorang Robert Johnson muda, yang ingin kebesaran, mencari tawaran Faustian di persimpangan jalan. Di sana ia bertemu dengan Iblis, yang dengan imbalan jiwa Johnson menganutnya dengan penguasaan gitar yang tak tertandingi.

Seiring waktu, pariwisata budaya dan kenyamanan menyatakan bahwa persimpangan menjadi persimpangan jalan raya 61 dan 49 di Clarksdale, Mississippi. Apakah ini benar atau tidak, tidak masalah atau tidak. Apa arti legenda untuk delta benar.

Juga terletak di persimpangan bertingkat ini adalah Bar-BQ Abe. Tempat ini telah dibuka sejak 1924, meskipun hanya di lokasi saat ini sejak 1937 atau 1950, tergantung pada siapa yang Anda minta. Pat Davis Sr., pemilik saat ini, suka mengatakan bahwa Robert Johnson mungkin duduk di atas peti di bawah pohon sycamore yang memakan sebagian dari barbekyu mereka ketika ia membuat perjanjian dengan iblis. Mungkin atau mungkin tidak, tapi bagaimanapun itu adalah cerita yang bagus. Dan siapa yang ingin merusak cerita yang bagus?

Terlepas dari koneksi mitosnya, Abe's telah mendapatkan reputasinya sebagai pemasok barbekyu klasik Mississippi. Sandwich babi dan ujung tulang rusuk memanjakan, disiram dengan saus manis dan manis. Coleslaw cukup tajam untuk menyeimbangkan kekayaan daging, dan tamale membawa jumlah panas yang tepat untuk melengkapi makanan.

Akankah Abe menjadi legenda sendiri, kisahnya diturunkan bersama Robert Johnson? Akankah pelancong berbondong -bondong ke sana tanpa lokasi utamanya di persimpangan sejarah Blues? Sulit dikatakan. Saya di persimpangan di sini. Tapi satu hal yang pasti: Anda tidak perlu menjadi legenda untuk membuat barbekyu yang sangat bagus.