Greenbrier Cove adalah trailhead untuk berbagai jalur populer di Taman Nasional Great Smoky Mountains, dan juga rumah bagi beberapa peluang taman yang paling mudah diakses untuk bermain air. Jalan menuju Greenbrier Cove, stasiun Ranger dan area pikniknya mematikan US 321 di tengah -tengah antara Gatlinburg dan Cosby Campground. Jalan beraspal sebagian berjalan di samping Sungai Pigeon Little, yang pada dasarnya adalah taman air alami yang dilapisi dengan jeram kecil dan lubang berenang.
Jalanan dan jalur informal di sampingnya menyediakan beberapa titik akses ke sungai. Strategi terbaik adalah mempertaruhkan sungai sebagai pangkalan, tetapi ambil tabung dan nikmati hamparan jeram. Sangat mudah untuk mengapung di bagian, mendayung kembali ke pantai, lalu menggunakan jejak atau jalan untuk dengan cepat berjalan kembali dan naik peregangan lagi.
Taman ini menyediakan stasiun Ranger dan area piknik dengan fasilitas tambahan dan tempat yang lebih formal untuk menikmati makanan. Banyak jalur bercabang dari jalan juga, termasuk rute ke Appalachian Trail. Greenbrier juga merupakan trailhead untuk Ramsay Cascades Trail yang sangat populer, yang naik empat mil melewati pohon -pohon besar ke air terjun tertinggi yang dapat diakses oleh jejak di taman.