Orang -orang Yahudi telah tinggal di Roma selama lebih dari 2.000 tahun. Pada 1555 sebuah keputusan kepausan membatasi seluruh komunitas ke ghetto di dekat Tiber. Di sini, beberapa kota Masakan Yahudi Staples disempurnakan dan dikodifikasi: berbentuk chrysanthemum Artichoke Judea (artichoke goreng), puffy fritters, crostatas ricotta yang kaya. Akhir -akhir ini, sayangnya, ghetto Rome Romawi telah…