Tag: Bangkok
-
Dari pengunjung baik-baik utara hingga bistro pinggul yang cocok dengan hewan peliharaan mereka dengan gigitan yang terinspirasi oleh Isaan, adegan makan Bangkok telah menghabiskan beberapa tahun terakhir untuk bersenang-senang dalam resep-resep regional Thailand. Tetapi di salah satu restoran terbarunya, koki Australia David Thompson, yang selama masa jabatannya di restoran Nahm legendaris Bangkok mendapatkan bintang Michelin…
-
Tersembunyi di gang gelap tak jauh dari Charoenkrung Road, Charmgang adalah salah satu tempat dari mulut ke mulut yang menguntungkan dalam Bangkokia bersumpah. Sejak dibuka pada tahun 2019, gabungan kari neon-lit ini telah mendapatkan pengikut yang dikhususkan untuknya dengan berani secara tidak menyesal mengambil tumis dan kari tradisional Thailand, yang berkisar dari klasik bergaya selatan…
-
Anda akan kesulitan menemukan restoran yang kurang atmosfer daripada Gai Tord Jae Kee (lebih sering disebut sebagai ayam goreng soi), sepelemparan batu di sebelah barat Taman Lumpini Bangkok Tengah. Dengan dinding-dinding yang dihiasi granit mengkilap, furnitur stainless steel, dan pencahayaan neon yang membuat kantor pajak pinggiran kota terlihat nyaman dibandingkan, ini bukan tempat untuk makan…
-
Beberapa makanan penutup yang dicintai secara universal di Bangkok seperti Khao Niao Mamuanglebih dikenal sebagai nasi lengket mangga. Resepnya tampak sederhana: nasi ketan direbus dengan santan, gula, dan sedikit garam sampai hanya al dente. Kemudian dilapisi dengan irisan mangga manis yang tebal, ditaburi dengan krim kelapa asin ringan, dan selesai dengan taburan kacang hijau panggang…